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Unique en Auvergne : le premier Mondial de la Truffade se prépare à Issoire
Les 26 et 27 avril prochain, le premier concours mondial de truffade verra le jour et ce sera évidemment en Auvergne.
ESCAPADES EN AUVERGNE - Comment la fromagerie Dischamp à Saint-Flour (15) fabrique-t-elle du Cantal ?
Pour cette dernière Escapades en Auvergne, RVA vous emmène dans les coulisses de la fromagerie Dischamp qui fabrique du fromage depuis plus d'un siècle.
Les meilleurs restaurants où manger une bonne truffade !
Petit focus sur les meilleures adresses pour vous régaler à l'aube de l'hiver !
Auvergne : Les 5 fromageries à connaître pour une bonne raclette !
Voici un petit focus sur 5 commerces spécialisés dans le fromage pour passer les meilleurs soirées entre amis ou en famille.
ESCAPADES EN AUVERGNE - La Fourme d'Ambert sur la route des fromages AOP d'Auvergne (Épisode 1)
Cette semaine, RVA vous emmène à la découverte de la route des fromages. Premier épisode d'une mini série avec la Fourme d'Ambert, "la dame au grand coeur" à fromagerie l'Ambertoise.
La fête du Bleu d’Auvergne : un événement mangé à toutes les sauces
Chaque année, le célèbre fromage auvergnat à pâte persillée a droit à une fête au cœur du Cantal. Les amateurs de Bleu d’Auvergne pourront profiter des différentes animations organisées par la Région. De quoi éveiller les papilles des plus fins gourmets !
Les Fourmofolies : à fond la fourme à Ambert !
Spécialité incontournable de la ville d'Ambert, la fourme a aussi droit à son propre festival tous les ans pendant deux jours. Les Fourmofolies revisitent le fromage sous toutes ses coutures... ou plutôt ses saveurs !
Évènement : Le village de Talizat (Cantal) organise la première fête du Cantal AOP
Du samedi 30 au dimanche 31 juillet se déroulera la première fête du Cantal AOP au cœur du village de Talizat situé dans le département du célèbre fromage auvergnat.
Auvergne : Les produits locaux, bons pour notre santé ?
L’UFC-Que Choisir de Clermont-Ferrand a rendu publique aujourd’hui une enquête menée sur 47 produits de la région. Plus de la moitié de ces produits ont obtenu de très bonnes notes Nutri-Score.
Des fromages vendus en grande surface rappelés pour suspicion de listériose
Au total, ce sont 6 fromages faisant partie du même lot qui présentent un risque d’infection
Insolite - Une société vous paie pour manger du fromage à volonté !
Votre passion pour le fromage peut vous faire devenir "responsable de contenu fromage" !
Insolite - Le fromage serait aussi addictif que le tabac, l'alcool ou la drogue !
La caséine serait responsable de cette addiction
C'est prouvé : manger du fromage aide à vivre plus longtemps !
Mais attention, par n'importe lequel !
