La compétition aura été rude, cette semaine, sur M6 pour dix boulangeries auvergnates. La Meilleure Boulangerie de France a sillonné l'Allier et le Puy-de-Dôme à la recherche de pains et viennoiserie atypiques. Alors qui a su se démarquer et conquérir le cœur du jury pour représenter l'Auvergne lors de la finale nationale ? On connaît désormais la boulangerie gagnante !
À LIRE - La meilleure boulangerie de France (M6) est de retour en Auvergne cette semaine
Cinq boulangeries présélectionnées
Chaque jour, le jury de l'émission s'est rendu dans deux boulangeries du territoire auvergnat pour les confronter en différentes épreuves. Au terme de la semaine, les cinq boulangeries sélectionnées étaient les suivantes :
- Chez Emebet à Royat
- Chez Philippe à Champeix
- Chez Benjamin et Delphine à Aubière
- Chez Thierry à Billom
- Chez Sébastien et Marianne à Huriel
Mais qui a remporté son ticket pour la finale nationale ?
Et "La Meilleure boulangerie d'Auvergne" 2025 est...
C'est finalement la boulangerie de Billom, Chez Thierry, qui remporte le titre régional pour représenter l'Auvergne au niveau national. Lors de leur victoire, le duo de boulanger a exprimé beaucoup de reconnaissance :
On est super fier pour toute l'équipe. C'est la suite logique des choses. Pour la finale, on va tout donner. Et ça met la pression (rire).
Le jury a salué une boulangerie avec beaucoup de fraîcheur, la maîtrise du levain, du savoir-faire et une délicieuse tarte aux noix qui a fait fondre le chef Michel Sarran. À noter que l'émission a rencontré un record d'audience sur cette saison avec 1,7 million de téléspectateurs.
Les Billomois affronteront les autres boulangeries sélectionnées partout en France par les jurés lors d'une finale nationale dans quelques semaines.
