La préfecture du Puy-de-Dôme poursuit ses contrôles dans les établissements alimentaires. Et une fois de plus, des manquements conduisent à une nouvelle fermeture administrative. En une semaine, les autorités ont épinglé un supermarché, un restaurant et cette fois-ci un autre restaurant à kebab.
Cauchemar en cuisine
Situé dans la rue de l'Ange à Clermont-Ferrand, le restaurant Rafnab Burger va devoir se mettre en conformité. Les contrôleurs de l'État ont découvert un défaut d'hygiène généralisé dans l'établissement. À commencer par des problèmes de conservation des aliments.
Comme dévoilé sur les réseaux sociaux, la préfecture met en avant une machine permettant de découper des pommes de terre. Celle-ci a été retrouvée avec des résidus en décomposition à l'intérieur de l'engin. Des restes de pommes de terre ont aussi été constatés à l'intérieur.
La fermeture sera levée dès que l'établissement sera aux normes en vigueur.
🔴 Fermeture administrative décidée par le préfet du Puy-de-Dôme
— Préfet du Puy-de-Dôme (@Prefet63) September 29, 2025
📍Établissement de restauration commerciale "RAFNAB BURGER", situé sis 8 rue de l'Ange à Clermont-Ferrand.
❌ Motifs principaux:
- Défauts d'hygiène généralisé de l'ensemble des locaux et équipements
-Défaut de… pic.twitter.com/T2MDD9e46d
