ESCAPADES EN AUVERGNE : à la découverte des Halles du Brézet !

ESCAPADES EN AUVERGNE : à la découverte des Halles du Brézet !
Les Halles du Brézet - Foodcourt - RVA

Cette semaine, nous nous sommes rendus au foodcourt de Clermont-Ferrand : Les Halles du Brézet !

Découvrez ce nouveau concept qui permet aux visiteurs de déjeuner, diner ou boire un verre ensemble !

Chaque visiteur peut parcourir les différents corners et retrouver ses proches à une même table pour déguster sa spécialité choisie. De nombreux choix s'offrent à vous : cuisine italienne, indienne, tapas, cuisine locale auvergnate, viande, poisson, healthy…

Nous avons eu l'occasion d'interviewer différents restaurateurs : 

-  Rechad, de Bhaiya Kitchen, un corner de cuisine indienne s'inspirant des recettes ancestrales des mères et des grands-mères 

-  Ana-Lucia, de Nova Onda, un corner qui propose un voyage au Portugal à travers toutes les spécialités du pays. 

-  Didier, de Kalimera, un corner inspiré d'une cuisine de la Méditerranée orientale, essentiellement crétois, grecque ou encore libanais

 

Après près d'un mois d'ouverture, les restaurateurs sont très contents du succès de ce nouveau concept :

"On a déjà nos premiers habitués, c'est un vrai franc succès, on est très fiers, très contents et j'espère que cela va durer !" Rechad 

"C'est un nouveau concept qui arrive à Clermont-Ferrand et je pense qu'il fallait prendre le train au bon moment. Et pour l'instant ça fonctionne très bien" Didier 

" Cela s'est très bien passé dans d'autres villes, donc pourquoi pas dans la nôtre. Pour l'instant ça marche très très bien, donc on est très contents" Ana-Lucia 

 

Les clients sont eux aussi ravis de pouvoir profiter de ce nouveau concept ! L'idée de pouvoir consommer ce que l'on souhaite, et s'asseoir à la même table plaît énormément aux Auvergnats.