Ouvert depuis 2012 par le couple Muriel et Dorian van Bronkhort, L’Atelier Yssoirien va bientôt fermer définitivement ses portes.
Ce restaurant, étoilé au guide Michelin depuis février 2018, est devenu un incontournable dans la commune d’Issoire (Puy-de-Dôme).
Problème : pour des raisons économiques, le couple de restaurateurs ne peut plus assumer autant de charges.
Pourtant, le couple a tout tenté pour sauver L’Atelier Yssoirien, en ouvrant notamment le dimanche midi pour accueillir plus de clients. Puisque depuis le mois de janvier dernier, l’affluence était au ralenti.
Pour les plus gourmands d’entre vous, il ne vous reste plus qu’un mois pour venir goûter la cuisine du couple van Bronkhort. Le dimanche 21 septembre prochain, les derniers plats seront servis.
