12 restaurants auvergnats dans le guide Michelin

L'édition 2011 a été publiée hier et ne compte aucun nouvel établissement 3 étoiles. Dans notre région, Régis Marcon, à Saint Bonnet le Froid, en Haute-Loire conserve par contre sa 3ème étoile. Le seul restaurant de la région à faire partie du Top niveau. Un nouveau venu, avec une étoile fait son apparition. Il s'agit de Cyrille Zen, chef de "La bergerie de Sarpoil" à Issoire.