Le système de notation Nutri-Score pourrait être obligatoire pour tous les produits

Une mesure qui pourrait prendre effet en 2022, ce système de notation nutritionnelle inquiète particulièrement les producteurs de fromages AOP d'Auvergne.

D'ici 2022, le système de notation nutritionnelle, connu sous le nom de Nutri-Score, pourrait bien devenir obligatoire pour tous les produits alimentaires.

Une mesure qui inquiète déjà les producteurs de fromages AOP d’Auvergne. Ces derniers s'opposent à cet outil, ils redoutent des effets négatifs sur leur production à cause d'un mauvais classement. Etant donné que le fromage reste un aliment qui a obligatoirement de la matière grasse et du sel, ce produit est automatiquement classé vers le rouge.

Pour rappel, le nutri-score est un système d'étiquetage nutritionnel à cinq niveaux, allant de A à E et du vert au rouge, établi en fonction de la valeur nutritionnelle d'un produit alimentaire.