18 candidats en compétition
Après avoir réussi les sélections départementales et régionales, le jeune artisan fait partie des 18 finalistes de cette 45e édition. Pendant trois jours, les candidats devront se départager lors d'épreuves théoriques et pratiques, devant un jury de professionnels.
Au programme : démonstrations de technicité, créativité et maîtrise des exigences du métier. Organisé par la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, ce concours s'inscrit dans le cadre de la Semaine de l'excellence en boulangerie-pâtisserie.
L'événement vise à valoriser les jeunes talents et à mettre en avant la transmission des savoir-faire dans la boulangerie artisanale. Marius Dayral tentera ainsi de décrocher le titre de Meilleur Jeune Boulanger 2026.
