À Courpière, le fast-food “Au Petit Kebab”, vient baisser le rideau, à la suite d’une inspection révélant de multiples manquements aux normes d’hygiène.
Selon la préfecture du Puy-de-Dôme, la décision fait suite à un défaut d’entretien général des locaux et du matériel, à une mauvaise gestion de la conservation des aliments et à des procédures de décongélation non conformes.
Les agents de contrôle ont également constaté la présence de produits dont la date limite de consommation était dépassée. Sur le cliché du contrôle sanitaire, il est explicitement annoncé la "présence de denrées moisies en chambre froide positive".
Fermetures administratives décidées par le préfet du Puy-de-Dôme
— Préfet du Puy-de-Dôme (@Prefet63) October 22, 2025
Établissement de restauration commerciale à l'enseigne "AU PETIT KEBAB", 56 Boulevard Vercingétorix, 63120 Courpière.
❌ Motifs principaux:
- défaut d'hygiène généralisé et de maintenance de l'ensemble des locaux… pic.twitter.com/mMJZ2CKa1w
“La sécurité alimentaire des consommateurs est une priorité. Ces fermetures administratives sont temporaires et pourront être levées dès que les établissements concernés auront corrigé les irrégularités constatées”, précise la préfecture.
