Le préfet du Puy-de-Dôme, Joël Mathurin, et la procureure de la République de Clermont-Ferrand, Dominique Puechmaille, ont organisé une opération de contrôles de commerces dans le secteur de la gare le jeudi 5 juin dernier.
Sur l'avenue Charras, plusieurs manquements ont été constatés dans des commerces de proximité. L'opération menée par la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations), la police nationale, les Douanes et la police municipale, trois commerces sont épinglés pour les motifs suivants :
- défaut d’hygiène généralisé de l’ensemble des locaux et équipements, et notamment des produits en
vrac, des locaux très sales ; - défaut de maintenance des locaux et équipements ;
- défaut de maîtrise des bonnes pratiques d’hygiène ;
- défaut de maîtrise des conditions de conservation des denrées détenues et notamment des températures de stockage non respectées, des congélateurs pris en glace, etc.
Les trois établissements qui ont baissé le rideau en attendant leur mise en conformité :
- Épicerie « Queen OKORO QUEEN O EMPIRE » située 33 avenue Charras, à Clermont-Ferrand
- Épicerie « Multiservices de la Gare » située 64 avenue Charras, à Clermont-Ferrand
- Épicerie au 39 avenue Charras à Clermont-Ferrand, sans enseigne, exploitée par la SAS CHIKEN DINDUK située à la même adresse
Un quatrième commerce, "IGOR Exotic", fait l'objet d'une mise en demeure. La préfecture indique que les commerces épinglés pourront faire l'objet de procédures judiciaires et de poursuites pénales. Les fermetures seront levées une fois la remise aux normes en vigueur.
