Verdict du célèbre guide Michelin en Auvergne !

Verdict du célèbre guide Michelin en Auvergne !

La région compte désormais 11 restaurants étoilés, un de moins par rapport à 2016.

11 restaurants ont été étoilés pour l’année 2017 dans la région Auvergne, dans l’Allier (restaurant Maison Decoret), le Cantal (restaurant Serge Vieira), la Haute-Loire (restaurant Régis et Jacques Marcon, et Le Haut Allier) et le Puy-de-Dôme (restaurant Le Pré, Jean-Claude Leclerc, Apicius, Le Carrousel, Château de Codignat, Hôtel Radio, La Bergerie).

Malgré la perte d’un des restaurants étoilés, l’Auvergne se distingue par ses deux établissements : Le Pré à Durlot qui compte désormais deux étoiles et la famille Marcon à Saint-Bonnet-Le-Froid conservant leurs trois étoiles.

L’Auvergne compte donc aujourd’hui 8 restaurants une étoile, 2 restaurants deux étoiles et un trois étoiles.


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