Le célèbre chef français a toujours montré sa volonté de transmettre ses connaissances culinaires.
Depuis plusieurs années, il est d'ailleurs juré dans l'émission Top Chef et aime prendre des jeunes talents sous son aile. Il a d'ailleurs décidé de publier en ligne un livre baptisé Le livret des petits gourmets, pour les petits chefs en herbe. 

Pour le télécharger, c’est par ici : https://philippe-etchebest.com/livret-petits-gourmets/