L'idée est apparue d'une constatation simple. Laurent Raynaud, directeur d'Info Magazine et Catherine Merlot, directrice de la Foire internationale de Clermont-Cournon, ont déploré qu'aucun évènement ne mette le fromage à l'honneur en Auvergne.
Durant le festival, vous pourrez profiter de stands de dégustation de fromage sur la place de la Victoire. Une vingtaine de producteurs fromagers proposeront leurs produits. Deux ateliers dégustation seront aussi organisés à l'Office de tourisme de Clermont-Ferrand.
Dans le cadre du festival, la musique, notamment locale, sera à l'honneur. La scène du marché gourmand et la Chapelle des Cordeliers seront investies par Garciaphone et Ultraviolet, entre autre.
Vous pouvez d'ores et déjà profiter d'une exposition photo présentant des personnalités de la région, photographiées avec leur fromage favori. A l'issue de l'évènement, ces photographies seront vendues aux enchères durant la prochaine édition de la Foire Expo et les gains seront reversés à une oeuvre caritative.
Source La Montagne